Zonguldak Merkez'e özel nefis yemek tarifi Zonguldak Usulü Yaprak Sarma malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Zonguldak Merkez lezzetleri.
Zonguldak Merkez yerel lezzetlerinden Zonguldak Usulü Yaprak Sarma malzemeleri ve tarifi
Zonguldak Usulü Yaprak Sarma Malzemeleri
500 gram asma yaprağı
2 adet rendelenmiş soğan
1.5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet halka doğranmış limon
Su
Zonguldak Usulü Yaprak Sarma Yemeğinin Tarifi
Yaprakları yıkayın. Kalın saplarını kesip kaynamakta olan suya atarak yumuşamalarını sağlayın. 2-3 dakika haşlanan yaprakları kevgire alıp suyunu süzün. Bu sırada sarmanın iç harcını hazırlayın. Pirinç, soğan, salça, maydanoz, baharatlar ve sıvı yağı karıştırıp güzelce harmanlayın. Ardından yaprakların geniş kenarına 1 kaşık harç koyup yanlarından katlayarak rulo şeklinde sarın. Bu işlemi, tüm yapraklar için uygulayın. Daha sonra sarmaları bir tencereye dizin. Etrafına limon dilimleri koyup az miktarda zeytinyağı gezdirin. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Yapraklar iyice yumuşayıp suyunu çekince yemeği ocaktan alın. Soğuyana kadar dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.
Zonguldak Usulü Yaprak Sarma Tarifi
Zonguldak lezzetlerinden meşhur Zonguldak Usulü Yaprak Sarma yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Zonguldak Usulü Yaprak Sarma Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Zonguldak Usulü Yaprak Sarma nasıl yapılır. Zonguldak Merkez lezzetlerinden Zonguldak Usulü Yaprak Sarma tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Zonguldak Usulü Yaprak Sarma videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.