Yalova Merkez'e özel nefis yemek tarifi Pavli malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Yalova Merkez lezzetleri.
Yalova Merkez yerel lezzetlerinden Pavli malzemeleri ve tarifi
Pavli Malzemeleri
20-25 adet lahana yaprağı
2-3 dal doğranmış taze soğan
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
5-6 dal ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Arzuya göre 100-150 gram kıyma
Pavli Yemeğinin Tarifi
Yoğurt, mısır unu, un, yumurta ve baharatları güzelce çırpın. Ardından doğradığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Eğer kıyma koymak isterseniz kıymayı az miktarda sıvı yağ ile kavurduktan sonra harcın içine ekleyin. Daha sonra sıvı yağla yağladığınız tavaya lahana yapraklarının yarısını yerleştirin. Üzerine kıymalı harç koyup kalan yaprakları da dizerek sıkıca katlayın. Kısık ateşte, önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun.