Otlu Peynir Malzemeleri
- 1 kilo inek sütü
- 1 kilo koyun sütü
- 1 kilo keçi sütü
- 1 avuç sirmo otu
- 1 avuç suh otu
- 1 avuç mendi otu
- 1 avuç heliz otu
- 1 avuç yabani nane
- 1 avuç yabani kekik
- 1 tatlı kaşığı peynir mayası
Erciş yerel lezzetlerinden Otlu Peynir malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Otlu PeynirOtlu Peynirin Tarifi
Sütleri ayrı ayrı kaynatın. Mayalama sıcaklığına geldiğinde yıkayıp doğradığınız otları ve peynir mayasını ilave ederek 2 saat kadar bekletin. Sürenin sonunda pıhtılaşmaya başlayan peyniri, bir tülbente alıp altına süzgeç koyarak suyunun süzülmesini sağlayın. Bu şekilde 5-6 saat kadar bekleyen peyniri, saklama kabına koyup 1 gün beklettikten sonra tüketin. Afiyet olsun.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.