Tunceli Usulü Mantar Yemeği

Hozat'a özel nefis yemek tarifi Tunceli Usulü Mantar Yemeği malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Hozat lezzetleri.

Hozat yerel lezzetlerinden Tunceli Usulü Mantar Yemeği malzemeleri ve tarifi

Tunceli Usulü Mantar Yemeği Malzemeleri

  • 800 gram kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet doğranmış domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı sıcak su
Tunceli Usulü Mantar Yemeği › Hozat | Tunceli | Yemek TarifleriTıkla ve Görseli Büyüt: Tunceli Usulü Mantar Yemeği

Tunceli Usulü Mantar Yemeğinin Tarifi

Mantarları temizleyip ayıklayın ve ince ince doğrayın. Ardından soğan ve sarımsağı, sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra üzerine salça, domates ve baharatları ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Akabinde mantarları ve sıcak suyu da koyup tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Yemeğin pişmesine yakın kapağı açarak mantarın suyunu çekmesini sağlayın. Servis tabağına aldığınız mantarı, sıcak şekilde tüketin. Afiyet olsun.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.