Gemerek'e özel nefis yemek tarifi Sivas Katmeri malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Gemerek lezzetleri.
Gemerek yerel lezzetlerinden Sivas Katmeri malzemeleri ve tarifi
Sivas Katmeri Malzemeleri
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Sivas Katmerinin Tarifi
Ilık süt, ılık su ve mayayı bir kapta karıştırıp birkaç dakika bekletin. Ardından un, sıvı yağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 40-45 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru, 4 bezeye ayırın. Tüm bezeleri unlayıp çok ince olmayacak şekilde açın. Her birinin üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürün. Daha sonra hamurlardan birini, dört kenarını da kapatarak kare şeklinde katlayın. Hazırladığınız bu kareyi, diğer hamurun ortasına koyup onu da aynı biçimde kapatın. Bu işlemi, kalan iki hamur için de tekrarlayın. Katmerleri, yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerine çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımı sürün. 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Sivas Katmeri Tarifi
Gemerek lezzetlerinden meşhur Sivas Katmeri tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Sivas Katmeri Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Sivas Katmeri nasıl yapılır. Sivas Gemerek lezzetlerinden Sivas Katmeri tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Sivas Katmeri videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.