Serbıdev

Serbidev Yemeğinin Tarifi

Yarmayı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ilave edip haşlayın. Ayrı bir yerde çökeleği, bir miktar su ile yoğurun. Ayranımsı bir kıvam alana kadar bu işleme devam edin. Ardından yarmayı, servis tabağına alın. Ortasını havuz gibi açıp çökelek karışımını dökün. Tereyağını kızdırıp onu da yemeğin üzerine ilave edin. Son olarak tabağa susam serpin. Afiyet olsun.