Nevşehir Merkez'e özel nefis yemek tarifi Nevşehir Mantısı malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Nevşehir Merkez lezzetleri.
Nevşehir Merkez yerel lezzetlerinden Nevşehir Mantısı malzemeleri ve tarifi
Nevşehir Mantısı Malzemeleri
Hamuru İçin
1 yemek kaşığı toz maya
1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç Harcı İçin
250 gr dana kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
½ tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 kâse yoğurt
2-3 diş sarımsak
İsteğe göre kuru nane
Nevşehir Mantısı Yemeğinin Tarifi
Öncelikle hamur için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılıp yoğrulur. Elde edilen hamur mayalanması için 45 dakika bekletilir. Yemeklik doğranan soğanlar tereyağında kavrulur, pembeleşince kıyma ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Ardından 1 çay bardağı sıcak su dökülür. Kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır. Suyunu çekince tuz, karabiber eklenip ocaktan alınır. Hamur iki parçaya bölünür, beze hâline getirilip çok ince olmayacak şekilde açılarak yarısına soğuyan iç harçtan eklenir. Rulo yapıldıktan sonra serçe parmağı kalınlığında dilimlenir. Kıymalı kısım üste gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp servis tabağına alındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane dökülür.
Nevşehir Mantısı Tarifi
Nevşehir Merkez lezzetlerinden meşhur Nevşehir Mantısı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Nevşehir Mantısı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Nevşehir Mantısı nasıl yapılır. Nevşehir Merkez lezzetlerinden Nevşehir Mantısı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Nevşehir Mantısı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.