Muğla Halkası

Muğla Halkası Tatlısının Tarifi

Şeker, yumurta, yoğurt, sıvı yağ yoğurma kabına alınıp güzelce karıştırılır, üzerine 1 su bardağı un eklenir. Kabartma tozları da una karıştırılarak biraz daha un ilave edilip yumuşak, ele yapışan bir hamur yoğrulur. Ardından küçük bir kaba biraz yağ eklenir, eller yağlanır ve hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar koparılır, elle yuvarlandıktan sonra şekil verilir. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizilerek üzerleri kızarana kadar pişirilir.