Kavaklıdere'ye özel nefis yemek tarifi Döş Dolması malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Kavaklıdere lezzetleri.
Kavaklıdere yerel lezzetlerinden Döş Dolması malzemeleri ve tarifi
Döş Dolması Malzemeleri
1 adet oğlak döşü
İç Harcı İçin
İç yağı
250 gr kuşbaşı et
250 gr pirinç
1 adet soğan
Karabiber
Tuz
Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet domates
5 adet biber
Döş Dolması Yemeğinin Tarifi
Öncelikle iç harcı için soğan ve kuşbaşı etler doğranır, pirinç yıkanıp süzülür. Geniş bir tavaya iç yağı eklenip eritilir. Ardından sırasıyla soğan, kuşbaşı et, pirinç ilave edilerek kavrulur. Hazırlanan iç harç döşün içine fazla sıkışık olmayacak şekilde doldurulur. Doldurulan döşün açık kısmı iğne iplikle dikilir, ardından döşün sığabileceği büyüklükteki bir tencereye yerleştirilir. Döşün üzerine çıkmayacak şekilde sıcak su eklenir, karabiber ve tuz atılarak tencerenin kapağı kapatılır. Ocakta 3 saat haşlandıktan sonra biraz dinledirilerek fırın kabına eklenir. Tereyağı, salça, yoğurt ve karabiber ile sos hazırlanır. Hazırlanan sos dolmanın üzerine sürülür, etrafına doğranmış domates ile bütün biberler dizilir, fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Döş Dolması Tarifi
Kavaklıdere lezzetlerinden meşhur Döş Dolması tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Döş Dolması Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Döş Dolması nasıl yapılır. Muğla Kavaklıdere lezzetlerinden Döş Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Döş Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.