Mardin Usulü Dizme Malzemeleri
- 500 gr dana kıyma
- 3 adet küçük boy kabak
- 1 adet soğan
- 5 adet sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Yenibahar
- Sıvı yağ
- 4 adet domates
- 3 adet patlıcan
- 4 diş sarımsak
Nusaybin yerel lezzetlerinden Mardin Usulü Dizme malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Mardin Usulü DizmeMardin Usulü Dizme Yemeğinin Tarifi
Patlıcanlar alacalı şekilde soyularak halka halka doğranır ve tuzlu suda bekletilir. Bu sırada kabakların kabukları soyulup halka halka doğranır ve kenara alınır. Ardından domateslerin de kabukları soyulur, 6 dilim olacak şekilde bölünür. Biberler boylamasına ortadan ikiye kesilir. Bir tavaya bir miktar tereyağı veya sıvı yağ eklenir, sebzeler sıra sıra ve ayrı ayrı kızartılır. Köftesi için bir kaba alınan kıyma üzerine baharatlar ve biber türleri eklenir, ince doğranmış maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Köfteler ceviz büyüklüğünde hazırlanır. Fırın tepsisine sırasıyla patlıcan, köfte, kabak, domates, biber olacak şekilde dizilir. Sonrasında sosu için bir kap içerisine salça eklenir, üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülür pul biber serpilerek iyice çırpılır. Hazırlanan sos fırın tepsisinin üzerine gezdirildikten sonra 180 derece fırında pişirilir.
Mardin Usulü Dizme Tarifi
Nusaybin lezzetlerinden meşhur Mardin Usulü Dizme tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Mardin Usulü Dizme Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Mardin Usulü Dizme nasıl yapılır. Mardin Nusaybin lezzetlerinden Mardin Usulü Dizme tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Mardin Usulü Dizme videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.