Çiğleme Malzemeleri
- 1 kâse çiğleme
- 2.5 kâse su
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Arapgir yerel lezzetlerinden Çiğleme malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: ÇiğlemeÇiğleme Yemeğinin Tarifi
İnce ince doğranan soğan ve biberler tereyağında kavrulur. Ardından 1 kaşık salça eklenerek karıştırılır, 1.5 kâse suyun ardından tuz, karabiber, kırmızı biber ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başladığında çiğleme eklenir. Suyunu çekip göz göz olunca ince kıyılmış maydanoz eklenerek ılıyınca çiğköfte gibi sıkım yapılır.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.