Ereğli'ye özel nefis yemek tarifi Etli Topalak Çorbası malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Ereğli lezzetleri.
Ereğli yerel lezzetlerinden Etli Topalak Çorbası malzemeleri ve tarifi
Etli Topalak Çorbası Malzemeleri
750 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı et suyu
Üzeri İçin
7-8 dal maydanoz
Etli Topalak Çorbasının Tarifi
Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiber karıştırılıp geniş bir kapta yoğrulur. Hazırlanan hamurdan misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Tencerede tereyağı ve salçalar kokusu çıkana kadar kavrulur, et suyu ilave edilerek kaynatılır. Kaynadığında köfte ve haşlanmış nohut eklenir, kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirilir, üzeri ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.
Etli Topalak Çorbası Tarifi
Ereğli lezzetlerinden meşhur Etli Topalak Çorbası tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Etli Topalak Çorbası Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Etli Topalak Çorbası nasıl yapılır. Konya Ereğli lezzetlerinden Etli Topalak Çorbası tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Etli Topalak Çorbası videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.