Bulgur ve irmiği sıcak suda bekletip şişmesini sağlayın. Ardından yumurta, un, kimyon, salça ve tuzla birlikte bir kaba alıp yoğurun. Hazırladığınız harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ayrı bir yerde soğanı zeytinyağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından üzerine toz biber ve sıcak su ilave edin. Köfteleri de kaynamakta olan suya atıp haşlayın. Köfteler bu şekilde, yaklaşık 10 dakika kadar haşlandıktan sonra mercimek, nohut ve bir miktar tuzu da katıp pişmeye bırakın. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine tereyağ ve zeytinyağ ile kızdırdığınız naneyi döküp afiyetle yiyin.
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Tarifi
Kayseri lezzetlerinden meşhur Kayseri Usulü Kurşun Aşı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Kayseri Usulü Kurşun Aşı nasıl yapılır. Kocasinan lezzetlerinden Kayseri Usulü Kurşun Aşı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kayseri Usulü Kurşun Aşı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kayseri Usulü Kurşun Aşı