İlisıra Dolması Malzemeleri
- 1 kilo taze ya da kuru patlıcan
- 1 su bardağı bulgur
- 300 gram kıyma
- Yarım demet doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir tutam tuz
- 1 adet rendelenmiş domates
- Bir tutam karabiber
Kazımkarabekir yerel lezzetlerinden İlisıra Dolması malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: İlisıra Dolmasıİlisıra Dolması Yemeğinin Tarifi
Kuru patlıcan kullanacaksanız patlıcanları yıkayıp haşlayın. Taze patlıcan tercih ediyorsanız yıkadıktan sonra enine iki parçaya bölüp ortalarını kaşık yardımıyla çıkarın. Ardından bulgur, kıyma, maydanoz, salça, domates, tuz ve karabiberi bir kapta yoğurarak harç hazırlayın. Harcı, patlıcanların içine doldurun. Daha sonra patlıcanları, dik bir şekilde tencereye yerleştirin. Üzerine 3-4 parmak kadar su ve bir tutam tuz ekleyip 40-45 dakika pişmeye bırakın. Dilerseniz sade dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.