Safranbolu'ya özel nefis yemek tarifi Safranbolu Bükmesi malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Safranbolu lezzetleri.
Safranbolu yerel lezzetlerinden Safranbolu Bükmesi malzemeleri ve tarifi
Safranbolu Bükmesi Malzemeleri
Hamuru İçin
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi İçin
250 gram kıyma
1 demet doğranmış ıspanak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
2 adet doğranmış taze soğan
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Safranbolu Bükmesi Yemeğinin Tarifi
Maya ve toz şekeri ılık su ile bekletin. Ardından sıvı yağ, tuz ve un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, 1 saat dinlendirin. Bu sırada iç harcı yapmaya başlayın. Bir tavada sıvı yağ ve kıymayı kavurun. Daha sonra doğranmış ıspanak, maydanoz, taze ve kuru soğan, tuz ile kıymayı ilave edip karıştırın. Akabinde, dinlenen hamurları 6 bezeye ayırın. Merdane yardımıyla pide şeklinde açıp ortalarına ıspanaklı harçtan koyun. Hamurun önce bir tarafını kapatın. Diğer ucunu da onun üstüne gelecek şekilde katlayın. Tüm bükmelere çırpılmış yoğurt ve yumurta sürerek yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Bükmeleri, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan yemeğin üzerine tereyağ sürüp servis edin. Afiyet olsun.
Safranbolu Bükmesi Tarifi
Safranbolu lezzetlerinden meşhur Safranbolu Bükmesi yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Safranbolu Bükmesi Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Safranbolu Bükmesi nasıl yapılır. Karabük Safranbolu lezzetlerinden Safranbolu Bükmesi tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Safranbolu Bükmesi videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.