Sömelek Köfte › Dulkadiroğlu | Kahramanmaraş

Dulkadiroğlu yerel lezzetlerinden Sömelek Köfte malzemeleri ve tarifi

Sömelek Köfte Malzemeleri

200 gram çift çekilmiş yağsız kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin

2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı su
Bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı nane
2-3 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı yoğurt

Sömelek Köfte › Dulkadiroğlu | Kahramanmaraş | Yemek Tarifleri

Sömelek Köfte Yemeğinin Tarifi

Bulguru, sıcak su ile ıslatıp üzerini örterek şişmeye bırakın. Ardından geniş bir kaba aldığınız bulgura; kıyma, irmik, un, yumurta, salça ve baharatları ekleyip macun kıvamı alıncaya kadar yoğurun. Hazırladığınız harçtan serçe parmak uzunluğunda köfteler yapın. Tüm köfteleri, kaynamakta olan suya atıp 6-7 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir yerde tereyağ, salça ve baharatları bir miktar su ile kavurun. Haşlanan köfteleri de sosun içine atıp güzelce karıştırın. Servis tabağına aldığınız Sömelekleri, sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.

Sömelek Köfte Tarifi

Dulkadiroğlu lezzetlerinden meşhur Sömelek Köfte yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/4qu4m3UlfJc

Sömelek Köfte Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Sömelek Köfte nasıl yapılır. Kahramanmaraş Dulkadiroğlu lezzetlerinden Sömelek Köfte tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Sömelek Köfte videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.