Sura Malzemeleri
- 4-5 kg kuzu eti (sağ ön kol veya kaburga kısmı)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz
Kemalpaşa yerel lezzetlerinden Sura malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: SuraSura Yemeğinin Tarifi
Etin her yeri 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovulur. Ardından kaburga kısmının doldurulması için, birbirinden tamamen ayrılmadan kol altına kadar açılır. Pirinç ılık suda yıkanarak süzülür ve karabiber, kimyon, tuz karıştırılarak iç harç hazırlanır. Hazırlanan harç açılan kaburga boşluğuna doldurulur, üzerine 12 su bardağı ılık su ilave edilir. Kaburganın açık kısmı iğne iplikle dikildikten sonra sura tepsisine yerleştirilir. Tüm etin üzerine karabiber ve kimyon sürüldükten sonra tepsiye 2 su bardağı su eklenir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Pişen sura fırından çıkarıldıktan sonra dikilen kısmı açılır, yanına kızartılmış kuzu eti parçalar hâlinde konularak servis edilir.
Sura Tarifi
Kemalpaşa lezzetlerinden meşhur Sura yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Sura Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Sura nasıl yapılır. İzmir Kemalpaşa lezzetlerinden Sura tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Sura videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.