Lepeli Ekşili Pilav Malzemeleri
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 2 su bardağı lepe (kırık nohut)
- 4 su bardağı pirinç
- 1 demet taze soğan
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tuzluca yerel lezzetlerinden Lepeli Ekşili Pilav malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Lepeli Ekşili PilavLepeli Ekşili Pilav Yemeğinin Tarifi
Kuşbaşı et tuzlu suda haşlanmak üzere düdüklü tencereye alınır. Tencerenin dibine 1 yemek kaşığı tereyağı atılır. Eriyince küçük küçük doğranan kuru ve taze soğanlar ilave edilir. Haşlanan etin suyundan 3-4 kepçe alınarak soğanlara eklenir. Ardından haşlanmış kırık nohut ilave edilir, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve 1 çay kaşığı zerdeçal atılır, bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Tuzlu suda 10-15 dakika bekletilen pirinçler ayrı bir tencerede kaynatılan suyun içerisine ilave edilir, bol limon tuzu atılarak pişirilir. Haşlanan pirinç süzülür ve soğuk sudan geçirilir, tekrar dibine 1 kaşık tereyağı atılan tencereye aktarılır, üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı gezdirilir. Karıştırılmadan pişirilir ve demlenmeye bırakılır. Ardından servis tabağına alınarak üzerine etli karışım dökülür.
Lepeli Ekşili Pilav Tarifi
Tuzluca lezzetlerinden meşhur Lepeli Ekşili Pilav tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Lepeli Ekşili Pilav Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Lepeli Ekşili Pilav nasıl yapılır. Iğdır Tuzluca lezzetlerinden Lepeli Ekşili Pilav tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Lepeli Ekşili Pilav videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.