Doğaba Malzemeleri
- 1.5 su bardağı aşurelik buğday
- 500 gr kıyma
- 750 gr kemikli et
- 500 gr süzme yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ince bulgur
- Tuz
Üzeri İçin
- Sıvı yağ
- Nane
- Pul biber
- Kekik
Çukurca yerel lezzetlerinden Doğaba malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: DoğabaDoğaba Yemeğinin Tarifi
Bir kaba alınan kıyma üzerine bulgur ilave edilir, ara ara sıcak su dökülerek yoğrulur ve nane, pul biber, tuz eklenerek yoğurmaya devam edilir. Yoğurduktan sonra şekillendirilir. Düdüklü tencerede aşurelik buğday haşlanır, üzerine kemikli et ilave edilir ve 1 yemek kaşığı tuz ile 1 su bardağı sıcak su eklenerek haşlanır. Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta, un karıştırılır, üzerine sıcak dökülür, kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynadıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı tuz, köfteler, et ve aşurelik buğday eklenerek kaynamaya bırakılır. İyice kaynadıktan sonra bir süre dinlendirilir. Sıvı yağ nane, pul biber ve kekik ile kızdırılarak üzerine gezdirilir.
Doğaba Tarifi
Çukurca lezzetlerinden meşhur Doğaba tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Doğaba Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Doğaba nasıl yapılır. Hakkari Çukurca lezzetlerinden Doğaba tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Doğaba videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.