Kartol Yahnisi Malzemeleri
- 500 gr kuşbaşı et
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şiran yerel lezzetlerinden Kartol Yahnisi malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kartol YahnisiKartol Yahnisi Yemeğinin Tarifi
Tencereye alınan etler çok az miktarda yağ ile suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Et sert ise 1 bardak su ilave edilebilir. Soğan ve biberler doğranır, pişen etlerin üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte ilave edilerek orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayınca üzerine kırmızı toz biber dökülür, biraz karıştırılarak yemeğin biraz üzerine çıkacak kadar su eklenir. Tuzu da atıldıktan sonra kaynamaya bırakılır, kaynayınca 5-10 dakika pişirilir ve son olarak küp küp doğranmış patatesler eklenerek yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.