Oğuzeli'ne özel nefis yemek tarifi Avrat Salatası malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Oğuzeli lezzetleri.
Oğuzeli yerel lezzetlerinden Avrat Salatası malzemeleri ve tarifi
Avrat Salatası Malzemeleri
4 adet küp küp doğranmış domates
1 adet küp küp doğranmış soğan
2 adet doğranmış yeşil biber
1 adet doğranmış kapya biber
1 adet küp küp doğranmış salatalık
1-2 diş ince doğranmış sarımsak
1 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 adet limonun suyu
Yarım tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Bir tutam tuz
1 su bardağına yakın su
Buz
Avrat Salatasının Tarifi
Geniş bir salata kâsesi alın. Domates, soğan, biber, salatalık, sarımsak ve maydanozu koyup güzelce karıştırın. Ardından bir kaba, 1 su bardağına yakın su koyun. İçerisine nane, toz biber, limon suyu, sumak, nar ekşisi ve tuz ekleyip çırpın. Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine döküp tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın. Son olarak salataya arzu ettiğiniz kadar buz ilave edip servis yapın. Afiyet olsun.