İslahiye'ye özel nefis yemek tarifi Yağlı Köfte malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. İslahiye lezzetleri.
İslahiye yerel lezzetlerinden Yağlı Köfte malzemeleri ve tarifi
Yağlı Köfte Malzemeleri
500 gram köftelik bulgur
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2 adet doğranmış domates
4-5 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet doğranmış sivri biber
2 adet doğranmış kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı yeni bahar
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Su
Yağlı Köfte Yemeğinin Tarifi
Geniş bir yoğurma kabı alın. İçine bulgur, soğan, sarımsak, biber, salça ve baharatları koyup yoğurmaya başlayın. Harç hafif kıvam alınca yavaş yavaş domates ekleyin. Karışım, suyunu çekip birbiri ile birleşme aşamasına geldiğinde yağlarını ilave ederek bir süre daha yoğurun. Az miktarda su ekleyerek birkaç dakika daha bu işleme devam edin. Son olarak tuzu da ilave edip son bir kez yoğurun. Daha sonra hazırladığınız harçtan parçalar koparın. Elinizde sıkarak çiğ köfte şekli verin. Ardından köfteleri servis tabağına alarak marul ve limon ile tüketin. Afiyet olsun.
Yağlı Köfte Tarifi
İslahiye lezzetlerinden meşhur Yağlı Köfte tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Yağlı Köfte Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Yağlı Köfte nasıl yapılır. Gaziantep İslahiye lezzetlerinden Yağlı Köfte tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yağlı Köfte videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.