Ayva Kalyesi

Üzümlü'ye özel nefis yemek tarifi Ayva Kalyesi malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Üzümlü lezzetleri.

Üzümlü yerel lezzetlerinden Ayva Kalyesi malzemeleri ve tarifi

Ayva Kalyesi Malzemeleri

  • 1 kilo kuşbaşı koyun eti
  • 150 gram kuyruk yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kuru kişniş
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet damla sakızı
  • 4-5 adet ayva
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı kabuksuz iç badem
  • 2 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 çay kaşığı safran
Ayva Kalyesi › Üzümlü | Erzincan | Yemek TarifleriTıkla ve Görseli Büyüt: Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi Yemeğinin Tarifi

Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayıp tencerede kavurun. Yağ eridikten sonra kuşbaşı eti, tuzu, kişnişi, tarçını ve dövülmüş damla sakızı ilave edin. Üzerlerine su koyarak et yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu sırada yıkayıp soyduğunuz ve küp küp doğradığınız ayvaları da tencereye atın. Son olarak sirke, dövülmüş badem ve safranı da ekleyip yemeğinizi pişmeye bırakın. Kalyeyi ocaktan aldıktan sonra, üzerine gül suyu dökerek servis edin. Afiyet olsun.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.