Erzincan Usulü Babikko Malzemeleri
- 1 kilo un
- 500 gram tereyağ
- Tuz
- Su
Sosu İçin
- 500 gram yoğurt
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 su bardağı su
Kemaliye yerel lezzetlerinden Erzincan Usulü Babikko malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Erzincan Usulü BabikkoErzincan Usulü Babikko Yemeğinin Tarifi
Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Ardından hamurdan bezeler koparıp yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine bastırarak yayın. 180 derece fırında yarım saat boyunca pişirin. Daha sonra pişen hamuru, fırından alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt, sarımsak ve suyu ısıtarak ılık bir sos oluşturun. Hamurların üzerini kesip kapak şeklinde çıkarın. İçlerini kazıyarak bir kenara alın. Akabinde yoğurtlu sosu, hamurların ortasına dökün. Ardından çıkardığınız içleri tekrar ilave edin. Tereyağını kızdırıp hamurların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.