Ciğer Sarma › Enez | Edirne

Enez yerel lezzetlerinden Ciğer Sarma malzemeleri ve tarifi

Ciğer Sarma Malzemeleri

1 çift kuzu ciğeri
1 adet kuzu gömleği
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1.5 su bardağı pirinç
2 adet doğranmış taze soğan
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı kuru nane
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Sıcak su

Ciğer Sarma › Enez | Edirne | Yemek Tarifleri

Ciğer Sarma Yemeğinin Tarifi

Kuzu gömleğini bir kaba alıp sıcak su içinde çözülmesini sağlayın. Daha sonra bir tencerede iç pilav hazırlayın. Bunun için dolmalık fıstıkları sıvı yağ ile kavurun. Üzerine kuru soğanları ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin. Ardından kuşbaşı doğradığınız ciğerleri, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, taze soğan, baharat ve sıcak suyu da ekleyip pilavı demlenmeye bırakın. Bu sırada sarmaya hazır hâle gelen gömlekleri istediğiniz boyutlarda kesin. Her gömleği bir kâsenin içine koyup ortasına da iç pilavdan ekleyerek bohça şeklinde, sıkıca sarın. Sarmaları, birleşim yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, gömleklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Ciğer Sarma Tarifi

Enez lezzetlerinden meşhur Ciğer Sarma yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/S8yYc_tkUf8

Ciğer Sarma Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Ciğer Sarma nasıl yapılır. Edirne Enez lezzetlerinden Ciğer Sarma tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Ciğer Sarma videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.