Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması Malzemeleri
- 3 kg kaburgalık et
- 3 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- ½ yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı kuru reyhan
- 1 demet maydanoz
- Yağ
- Tuz
Kayapınar yerel lezzetlerinden Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Diyarbakır Usulü Kaburga DolmasıDiyarbakır Usulü Kaburga Dolması Yemeğinin Tarifi
Kaburgalık et yıkanıp süzüldükten sonra hem iç hem dış tarafı tuzlanır. Etin içi kontrol edilir, çok incelmiş kısım varsa dikilir. Tencereye alınan yağ kızdırıldıktan sonra salça kavrulur ve üzerine 1 litre sıcak su ilave edilir. 1 dk kaynadıktan sonra yıkanan pirinçler ve 2.5 tatlı kaşığı tuz eklenerek suyunu çekmesi beklenir. Pirinç suyunu tam çekmeden üzerine maydanoz, karabiber ve kuru reyhan ilave edilir. Pişen pilavın tümü kaburganın içine tahta kaşık yardımıyla doldurulur, dış kısmına salça sürülür ve ayrı bir tencerede yağ kızdırılarak kaburganın önce göbek kısmı sonra alt kısmı kızartılır. Son olarak 2 litre su ilave edilir ve kapağı kapalı şekilde kendi buharında pişirilir.
Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması Tarifi
Kayapınar lezzetlerinden meşhur Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması nasıl yapılır. Diyarbakır Kayapınar lezzetlerinden Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Diyarbakır Usulü Kaburga Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.