Çüngüş'e özel nefis yemek tarifi Mahlepli Diyarbakır Çöreği malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Çüngüş lezzetleri.
Çüngüş yerel lezzetlerinden Mahlepli Diyarbakır Çöreği malzemeleri ve tarifi
Mahlepli Diyarbakır Çöreği Malzemeleri
Yarım kg un
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım paket yaş maya
Yarın su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 adet kesme şeker
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı rezene
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1.5 tatlı kaşığı çörek otu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçi
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı susam
Mahlepli Diyarbakır Çöreğinin Tarifi
Yaş maya bir kaba alınarak üzerine ılık su ilave edilir ve hafif karıştırarak mayanın erimesi sağlanır, üzerine kesme şeker eklenir ve tekrar karıştırılır. Un, mahlep, kavrulmuş susam, eritilen maya, çörek otu, eritilmiş tereyağı, tuz ve ılık süt ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamurun üzeri streç filmle kapatıldıktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur unlu tezgâhta merdane yardımıyla hafifçe açılır, bıçak ile dikdörtgen şeklinde kesilir ve üstüne bıçağın ters kısmıyla şekiller verilir. Kesilen hamurlar yağlanıp unlanan fırın tepsisine aktarılır, üstlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülerek susam serpiştirilir. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Mahlepli Diyarbakır Çöreği Tarifi
Çüngüş lezzetlerinden meşhur Mahlepli Diyarbakır Çöreği yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Mahlepli Diyarbakır Çöreği Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Mahlepli Diyarbakır Çöreği nasıl yapılır. Diyarbakır Çüngüş lezzetlerinden Mahlepli Diyarbakır Çöreği tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Mahlepli Diyarbakır Çöreği videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.