Cızlama Malzemeleri
- 2 kg un
- 2 adet patates
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı süt kaymağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kale yerel lezzetlerinden Cızlama malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: CızlamaCızlama Yemeğinin Tarifi
Un ve su yoğrularak hamur hâline getirilir. Haşlanan patatesler rendelenerek hamur ile karıştırıldıktan sonra 30 dakika mayalanmaya bırakılır. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yağlanmış tepsiye döşenir ve üzerlerine hafifçe bastırılır. Hamurlar 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Ardından sıcak ortamda bekletilmiş ve yapısı değişmiş süt içine kaymak atılarak tepsideki hamurun üzerine sürülür ve sonrasında tereyağı gezdirilir. Son olarak önceden ısıtılmış 45 derece fırında pişirilir.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.