Yen Böreği

Acıpayam'a özel nefis yemek tarifi Yen Böreği malzemeleri, fotoğrafları ve videoları. Acıpayam lezzetleri.

Acıpayam yerel lezzetlerinden Yen Böreği malzemeleri ve tarifi

Yen Böreği Malzemeleri

    Hamuru İçin

    • 5 su bardağı mısır unu
    • 1 paket hamur mayası
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    İçi İçin

    • 1.5 kg kuzu kıyma
    • 3 adet soğan
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1.5 tatlı kaşığı tuz
    • İç yağı
    Yen Böreği › Acıpayam | Denizli | Yemek TarifleriTıkla ve Görseli Büyüt: Yen Böreği

    Yen Böreği Yemeğinin Tarifi

    Mısır unu ve maya iyice karıştırıldıktan sonra ılık su ile yoğrularak dinlenmeye bırakılır. Diğer yanda kıyma ve soğan kavrulur, tuz, karabiber, pul biber,kimyon ilave edilir ve karıştırılır. İyice kavurduktan sonra kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta hamur malzemeleri yoğrulup hamur elde edilir ve elde edilen hamur tepsi büyüklüğünde açılır, iç yağı sürülen tepsiye koyulur, hazırlanan iç harç hamurun üzerine dökülür, üzerine bir kat daha hamur serilir ve harçtan koyulur, hamur ile kapatılarak üzerine tekrar iç yağ dökülür. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

    Bu sayfayı paylaşın

    Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

    Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.