Çankırı Usulü Un Helvası Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket margarin ya da tereyağ
Şerbeti İçin
- 2 su bardağı su veya süt
- 2 su bardağı toz şeker
- Arzuya göre dövülmüş fındık, ceviz ve tarçın
Çerkeş yerel lezzetlerinden Çankırı Usulü Un Helvası malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Çankırı Usulü Un HelvasıÇankırı Usulü Un Helvasının Tarifi
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar ocağın altını yakmadan karıştırın. Ardından tencereyi ateşe koyup şerbeti güzelce kaynatın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. üzerine sıvı yağ ve un ekleyip kavurmaya başlayın. Helvayı, unun rengi kahverengiye dönünceye kadar devamlı olarak karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra soğumuş olan şerbeti, helvanın üzerine dökün. Karışımı, topaklanmaması için hızlı hareketlerle karıştırın. Helva, şerbetini şekip kıvam alınca altını kapatıp ocaktan alın. Dilediğiniz gibi şekil vererek servis tabağına yerleştirin. Arzu ederseniz üzerine dövülmüş fındık, ceviz ve tarçın serpin. Afiyet olsun.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.