Testi Kebabı Malzemeleri
- 1.5 kg orta yağlı koyun kuşbaşı
- Tuz
- 7-8 adet arpacık soğan
- 2 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 3-4 adet yeşil biber
- Kimyon
- Karabiber
Tefenni yerel lezzetlerinden Testi Kebabı malzemeleri ve tarifi
Tıkla ve Görseli Büyüt: Testi KebabıTesti Kebabı Yemeğinin Tarifi
Et tuzlanıp testi içine konur. Ağzı temiz bir bezle bağlanır. Kömür ateşinin ortasına oturtulur. Ara sıra kulplarından tutarak silkelenir. 35-40 dakika sonra dilimlenmiş sebzelerin hepsi içine atılır, karabiber eklenir, ağzı bağlanır ve ara ara silkelenerek pişirmeye bırakılır. Piştikten sonra servis tabağına alınır ve üzerinde kimyon gezdirilerek servis edilir.
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 29.10.2023 tarihinde eklendi.