Filizli Pilav

Filizli Pilav Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kıyma
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı süt
• ½ bardak tahin (Antalya yöresine ait)
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 avuç kuru asma yaprağı (yaz mevsimi ise taze asma yaprağı)
• 1 çay kaşığı kekik